In seguito all'entrata in vigore del Decreto Bersani (223/06), le Camere di Commercio di tutta Italia non sanno come muoversi riguardo all’apertura di bar e ristoranti. L'abolizione del REC e degli esami camerali viene regolamentato, finchè non ci sarà armonizzazione tra normativa nazionale e leggi regionali, in modo diverso nelle varie province. Così capita che a Milano si continui a fare esami e rilasciare certificati d’idoneità ed iscrivere nuovi esercenti, mentre a Palermo si rilasciano certificati ma non si iscrivono esercenti. Infine, in altre province, non si procede ad iscrizione se non si è presentata istanza prima del 4 luglio scorso.